Les tables de paiement constituent le cœur du vidéo poker. Contrairement aux machines à sous traditionnelles, où la volatilité est cachée, les tables de paiement en vidéo poker définissent clairement les récompenses pour chaque combinaison gagnante. Comprendre ces tables est essentiel pour calculer le rendement attendu (Return to Player, RTP) et prendre des décisions stratégiques éclairées.
Une table de paiement standard en Jacks or Better affiche les gains pour les paires de valets ou mieux, les quintes, les couleurs, les fulls, et autres combinaisons. La variation la plus importante se trouve dans les gains pour le full et la couleur. Par exemple, une table 9/6 paie 9 pour 1 sur un full et 6 pour 1 sur une couleur, tandis qu'une table 8/5 paie respectivement 8 et 5. Cette différence apparemment mineure crée un écart significatif dans le RTP global, passant d'environ 99,5% à 97,3%.
Avant de jouer, toujours vérifier la table de paiement spécifique de la machine. Les casinos offrent délibérément des tables variables pour ajuster le rendement. Une table 9/6 sur Jacks or Better est considérée comme généreuse et offre un RTP proche de 100% avec une stratégie optimale.